今日の夕ごはん

動物性食品不使用のシチューです

サラダに使ったトマト、サニーレタス、

シチューの具のブロッコリーなど上地さんのお野菜です





分量はいつも適当です（*^_^*）

でも、レシピのせますね



～　４Ｌのお鍋の分量　～


・シチューの具（お好みの具で）
　　　　※お肉はつかいませんよ
・豆乳・・・・１箱
・味噌・・・・大さじ大盛り1

・塩・・・・・・適量
・コショウ・・適量
・ナツメグ・・適量

・梅酢・・・お玉1杯

・ベジコンソメ（ネットで買えます）


私はいつもにんじん、玉ねぎをオリーブオイルでかるく炒め
他の具材もすべて入れて炒めます。

あとはお野菜がかぶる程度のお水をいれ
煮込みます。

煮込み終えると豆乳を全部入れ、沸騰前に火を止めます。


ベジコンソメ、お味噌を入れて溶かします。

最後に梅酢、塩、コショウ、ナツメグ、適当

お好みの味で調整



完成です★